9.Contributeurs

Sommaire du cahier

1. Résumé
2. Introduction générale
3. Les enjeux de l'alimentation et de l'agriculture
4. L'alimentation régionale au cœur des problématiques sanitaires et climatiques
5. Quels sont les régimes alimentaires et recommandations nutritionnelles ?
6. Des pistes pour changer nos systèmes agri-alimentaires
7. Les mesures sociales et collectives pour accélérer les transitions alimentaires et agricoles régionales
8. Pour conclure...
9. Contributeurs